酸菜粉儿 食材：东北酸菜、土豆粉、葱姜蒜、干辣椒
⏲️ 时间：约30分钟
🛒
所需材料：
食材🥬：
• 东北酸菜、土豆粉、葱姜蒜、干辣椒
调味品🧂：
盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等
可选➕：
根据口味调整
烹饪步骤
１. 粉条子泡上， 酸菜切丝儿，水烧开烫一下子(也可以不烫干炒)，完了倒出去，凉水投巴投巴，把水攥干净；
２. 热锅凉油，下葱姜蒜末干辣椒，巴拉香了，来点十三香、蚝油、生抽、把酸菜、粉条扔里，巴拉开了填点汤；
３. 调味：盐糖鸡精胡椒粉老抽，下蒜末，收汁翻炒，最后洒点葱花。
作者:NA YANG
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