辣子鸡
⏲️ 时间:约30分钟
🛒
所需材料:
食材🥬:
• 鸡肉/鸡蛋
调味品🧂:
盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等
可选➕:
根据口味调整
烹饪步骤
腌肉:鸡肉块 + 盐、白胡椒、料酒、酱油, 抓匀 5min, (这里加一点腐乳汁也蛮好的) +干淀粉、油抓匀炸:炸完了复炸炒:热锅凉油,小火,炒花椒、干辣椒段, (这里可以加葱姜蒜末) 炒香后 +鸡肉翻炒,+盐糖酱油香醋少许 +蒜片葱段,白芝麻、香油
作者:NA YANG
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