牛肉萝卜(清汤)
⏲️ 时间：约30分钟
🛒
所需材料：
食材🥬：
• 牛肉/牛腩/牛仔骨
• 鸡肉/鸡蛋
• 蔬菜（白菜/土豆/番茄等）
调味品🧂：
盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等
可选➕：
根据口味调整
烹饪步骤
１. 牛肉焯水去血，凉水洗净;
２. 水多些，烧热后放入牛肉块、调料(几粒花椒一个八角)、两片葱、两片姜，高压锅半小时;
３. 拿出调料，+萝卜块，(可适量填水)，+白胡椒粉再炖半小时，盛出＋香菜、葱丝、姜末(或蒜末)＋鸡精。
作者:NA YANG
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