冷吃牛肉⏲️ 时间：约30分钟🛒所需材料： 食材🥬： • 牛肉/牛腩/牛仔骨 调味品🧂： 盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等 可选➕： 根据口味调整烹饪步骤１. 牛肉冷水下锅焯水(+葱姜花椒料酒)， 中火20分钟，捞出过凉水，切条 汤留一点； 2. 捣碎些干辣椒和香料(先干锅焙下) 3. 热锅香料油，煸炒牛肉丝到干香，+料酒、牛肉汤，盐 糖 胡椒粉 酱油收干，+干辣椒丝，+辣椒碎 、各种香粉，熘一丢丢醋，挤点橙汁，晾凉再吃，(拌一点黄飞鸿花生、香菜也不错)💡小贴士： 作者:NA YANG链接:声明:本文采用 CC BY-NC-SA 4.0 许可协议，转载请注明出处。黄金(鸡蛋)煎豆腐煎鳕鱼配小番茄与芦笋
